咖啡店播放歌曲，有些品類兼容並蓄，但有些喜歡基調清新，有些喜歡內力深厚，唯獨很多咖啡店會繞開了搖滾電音類型的樂曲，這些具侵略性的樂種好像明顯不受咖啡店青睞。現在咖啡店播放的樂曲，明顯是企業、店主或咖啡師的個人喜好，作為持份者的咖啡店顧客，對於嘆住咖啡聽的音樂，會否又有什麼選擇呢？
6月份我們收到182名咖啡顧客回應有關問卷，不妨看看咖啡店顧客的分享
- 你心目中的咖啡店應該播放音樂或歌曲嗎？
92% 播放音樂/歌曲，才有咖啡店的氛圍
8% 沒有音樂，我較喜歡寧靜的咖啡店
- 你最喜歡咖啡店播放那個語言的歌曲？
69% 英文歌曲
18% 純音樂
13% 廣東話歌曲
- 你認為那類型的音樂最適合於咖啡店播放？
- 你會因為某咖啡店的音樂清單(song list) 合你心水，而會多光顧那間咖啡店嗎？
82% 會
18% 不會
- 在咖啡店享受咖啡的同時，你會留意樂曲的歌詞內容嗎？
84% 不會
16% 會
- 音量方面，你期望在咖啡店播放的樂曲會較大聲，還是較細聲？
70% 中量 - 看手機及閱讀的同時，亦感受到音樂的氛圍
17% 較細聲 - 輕柔如背景音樂，亦無礙跟朋友傾密計
13% 較大聲 - 可清晰聽到歌詞及編曲
- 如果香港有一間咖啡店，只播放本地創作的音樂，這個會是你光顧這間咖啡店的動力嗎？
55% 會，但只是部份原因
41% 100% 會
4% 不會因為這個原因
- Music Brewing 節目內你最喜歡那個節目的內容會較多以下的環節？
46% 播放更多本地音樂的創作
22% 本地創作音樂人 / 樂隊的訪談
12% 音樂人 / 樂隊Live 表演
12% 有咖啡分享環節
8% 播放更多純音樂
- Music Brewing 每星期六播放一次，你認為節目的播放長度最合適？
33% 1 小時
31% 45 分鐘
21% 30分鐘
15% 1-2小時
- Music Brewing 節目於星期六上午播放合適嗎？
87% 適合
13% 不適合
- 如果將來Music Brewing 在咖啡店舉行現場音樂節目，你認為那類型的音樂的演出你最期望？ (可選3項)
24% Hip-hop / Rap 嘻哈樂／饒舌樂
14% R & B / Soul 節奏藍調／靈魂樂
13% Pop 流行樂
13% Electronic Dance Music (EDM) 電音
12% Indie Rock 獨立音樂
8% Folk / Country 民歌／鄉村歌曲
7% Jazz/Blues 爵士樂／藍調
6% Rock 搖滾音樂
3% Classical 古典樂
感謝大家的意見。從咖啡店找尋精品咖啡、音樂、文化生活空間，已成為時下流行的放鬆模式。Music Brewing 以咖啡店作為跨界別的播放音樂平台，嘆住咖啡聽音樂。問卷中最後一條問題所收集的意見，令我們喜出望外， Hip-Hop 及 Rap 是最期望的現場演出音樂節目，感受到大家期望白天細味咖啡，晚間偶會瞥見音樂的多樣性，音樂及咖啡都有說不完的故事。
看畢他人的意見，你都想分享一下自己對音樂的喜好，不妨花一兩分鐘上網填寫問卷；讓music brewing 昇華，伴大家細味音樂與咖啡。
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現時Music Brewing聯播的咖啡店名單
有興趣騰出星期六上午11時的時段的咖啡店，跟我們一起播放Music Brewing, 你可以按此填寫表格。
